Jag är helt slut idag, usch! Men ska iväg på en promenad senare med favoriten Amina o fylla på bars-skåpet, behöver mer mellis!!

maten står i ugnen, en aubergingratäng med köttfärs o keso =) yum!

2 aubergine
400 gram köttfärs
kryddor efter smak
5 msk keso
grönsaker du ha kan steka med köttfärsen, jag hade morötter, lök och champinjoner

dela auberginerna så det blir många tunna bitar, stek på de och lägg de i en ugnssäker form.
stek köttfärsen och blanda i de grönsaker du vill ha, häll på lite vatten och ta en buljongtäring
lägg över köttfärsen på auberginbitarna och lägg över keson och sätt in formen i ugen på 200 grader i ca 20-30 minuter. Servera :)